Originaria da cidade de Bamberg na Alemanha o estilo chamado Rauchbier(pronuncia-se RAUQBIER com a língua no céu da boca, é galera falar Alemão não e tão fácil assim) e suas ramificações, utiliza malte defumado na sua receita; conta a lenda que a fabrica de cervejas da cidade pegou fogo e defumou o malte meio que sem querer, o malte foi utilizado na produção e quando a Béra ficou pronta, pimba, apareceu aquele gosto e cheiro de Bacon (pronuncia-se BEIKO) que mais parecia vida liquida, o pessoal bebeu, gostou e assim nasceu mais um estilo de Cerveja.
este estilo tem um gosto bem peculiar, assim como outras cervejas ela entra naquele esquema AME OU ODEIE, eu particularmente adoro e temos um exemplar deste estilo fabricada aqui com o nome de SCHENKERLALALALA, que fazemos uma analogia a marca mais famosa a quase impronunciável Aecht Schlenkerla Rauchbier, ficou alguma duvida? manda um oi que respondemos ou vem aqui na fabrica provar ela e trocamos uma ideia, Prosit!!!!!
